感应加热设备的质量判断可以从以下几个方面进行：

1. 电压和功率：在相同的电压和功率下，感应加热设备的加热速度越快，说明设备的性能越好。
2. 频率：高频感应加热设备比低频感应加热设备的加热速度更快，加热效果更好。因此，在选择设备时，应考虑设备的频率。
3. 可靠性：感应加热设备需要长时间运行，因此可靠性非常重要。选择设备时，应考虑设备的故障率、维修周期等因素。
4. 能效：感应加热设备的能效越高，说明设备的能耗越低，经济性越好。在选择设备时，应考虑设备的能效等级。
5. 安全性：感应加热设备需要具备安全保护功能，如过热保护、过流保护等。在选择设备时，应考虑设备的安全性能。
6. 售后服务：选择知名品牌的感应加热设备，可以获得更好的售后服务和技术支持。在选择设备时，应考虑品牌的售后服务。
7. 价格：不同品牌、不同型号的感应加热设备价格差异很大。在选择设备时，应综合考虑设备的性能、价格等因素，选择性价比高的设备。

综上所述，判断感应加热设备的质量可以从多个方面进行评估，包括设备性能、可靠性、能效、安全性、售后服务和价格等。在选择设备时，应综合考虑这些因素，选择性价比高的设备。