钎焊和焊接是两种不同的连接金属的方法，它们在操作过程、材料使用和最终结果上存在一些差异。以下是这两种技术的差异：

1. 操作过程： 焊接是一个使用电弧、气体火焰或两者的结合来熔化金属并形成连接的过程。焊接需要专业的焊机和熟练的焊工操作。相比之下，钎焊使用熔点比母材金属低的填充金属（钎料）在母材金属之间形成连接。钎焊通常需要一个加热源来熔化钎料，但不需要像焊接那样使用电弧或火焰。
2. 材料使用： 焊接通常使用电弧或气体火焰来熔化金属，因此需要使用焊条或填充金属。焊条通常由与母材金属相容的金属制成，用于提供额外的金属以形成连接。填充金属可以是与母材金属相容的金属丝或金属粉末。相比之下，钎焊使用钎料来形成连接，钎料的熔点比母材金属低。钎料可以是金属条、金属丝或金属粉末。
3. 最终结果： 焊接的结果通常是一个坚固且可靠的连接，具有较高的强度和耐久性。焊接连接的金属可以承受较高的负载和压力。相比之下，钎焊的结果通常是一个较弱的连接，其强度和耐久性通常不如焊接连接。这使得钎焊在需要高强度连接的应用中不太适用。

总之，钎焊和焊接都是用于连接金属的技术，但它们在操作过程、材料使用和最终结果上存在明显的差异。选择哪种技术取决于应用的需求和要求。