电磁感应加热（Electromagnetic heating，缩写为EMHeating）是一种通过电磁感应的方法将电能转化为热能的技术。其工作原理是利用交流电通过电磁感应线圈时，线圈周围的磁场会不断变化，从而在附近的金属材料中产生涡流，这种涡流会产生热量，从而使金属材料加热。

电磁感应加热技术常被用于各类工业加热炉、商用热水器、家用烤箱、厨房设备等电器产品中，是一种高效、环保、节能的加热方式。其优点包括高效、节能、环保、温度控制系统精确、应用范围广泛等。

电磁加热技术早应用于航空航天领域，随着材料及技术的发展，逐步应用于民用领域，如家电行业、医疗器械、工业电机等。